خواص چای سبز

در تمام دنیا چای سبز به نوشیدنی بسیار محبوبی تبدیل شده است. این نوشیدنی گیاهی خوشمزه، سالم و سرشار از آنتی اکسیدان، موثر در لاغری و کاهش وزن میباشد. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است، آنتی اکسیدان‌ها یکی از شاخص‌ترین عوامل برای حفظ سلامتی بدن در مقابل رادیکال های آزاد می باشند. چای سبز یکی از بهترین و مفید ترین نوشیدنی های روی زمین است. همه انواع چای سیاه، چای اولونگ ، چای سبز و چای سفید از گیاه کاملیا بدست می آیند. دلیلی که باعث میشود چای سبز خواص متفاوتی از دیگر انواع چای داشته باشد نوع فرآوری آن است، چای سیاه کاملا تخمیر میشود در صورتی که چای سبز به صورت نیمه تخمیر در میاید. همین امر باعث میشود که چای سبز نسبت به چای سیاه مقدار آنتی اکسیدان و فلانویید بیشتری داشته باشد. چای سبز حاوی فلاونوئیدی به نام اپی کالوکاتچین است. این ماده ضد سرطان دارای خاصیت آنتی اکسیدان معادل ۱۰۰ برابر ویتامین ث و ۲۵ برابر ویتامین E است و علاوه براین چای سبز دارای خواص ضد باکتری نیز میباشد. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از سلول ها در برابر حملات رادیکال های آزاد محافظت می نمایند. عدم تعادل بین آنتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد باعث آسیب سلولی میشود و باعث بیماری های نظیر سرطان، سکته، التهاب، پارکینسون و آلزایمر و افزایش سرعت روند پیری میشود. مطالعات نشان از ارتباط مستقیم بین مقدار آنتی اکسیدان دریافتی و ابتلا به این بیماری ها دارند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *