هات چاکلت و خواص آن

هات چاکلت و خواص آن

شکلات داغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی از نوشیدنی‌هایی است که افراد با سلیقه‌های مختلف از آن استقبال می‌کنند. این نوشیدنی را در هر ساعتی از روز می‌توان میل کرد اما نوشیدن هات چاکلت در صبح فواید زیادی برای سلامتی بدن شما خواهد داشت. هات چاکلت می‌تواند جایگزین مناسبی برای چایی یا قهوه باشد. به خصوص برای کسانی که خیلی طرفدار قهوه نیستند. در گذشته هات چاکلت را با شکلات خالص تهیه می‌کرد و به همین دلیل طعمی تلخ داشت. اما بعد از گذشت زمان اسپانیایی‌ها کمی شیرینی به آن اضافه کردند و با طعمی جدید از هات چاکلت رو به رو شدند. امروزه این نوشیدنی را کمی شیرین و به صورت داغ سرو می‌کنند. در ادامه این مطلب با خواص هات چاکلت بیشتر آشنا خواهید شد.
خیلی‌ها تصور می‌کنند بعد از فرآیند تهیه هات چاکلت، این نوشیدنی خواص شکلات خود را از دست می‌دهد. اما در حقیقت هات چاکلت بسیاری از خواص میوه کاکائو را دارد و این خواص به شما کمک خواهند کرد تا روز خود را بهتر شروع کنید.

تاریخچه هات چاکلت
اگر براتون بگیم که هات‌چاکلت تقریباً جزو قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های بشر هست، باورتون میشه؟
باستان شناسا میگن اولین نوشیدنی شکلاتی حدود ۲۵۰۰ الی ۳۰۰۰ سال قبل توسط قوم مایاها، در آمریکای جنوبی تولید شدن، همچنین تا سال ۱۴۰۰، نوشیدن هات چاکلت جزو فرهنگ آزتک ها بوده. حتماً میخواین بدونین آزتک ها کیا بودن؟ آزتک ها قومی بودن که در مکزیک و آمریکای مرکزی زندگی می‌کردن. اینا رو گفتیم که بدونین با یه نوشیدنی جدید روبرو نیستین، بلکه داریم در مورد یک نوشیدنی خوشمزه از قرون و اعصار گذشته که برگرفته از قدیمی‌ترین تمدن‌های دنیاست، صحبت می‌کنیم.

رواج هات چاکلت
بعدازاینکه اروپایی‌ها در مکزیک با هات‌چاکلت آشنا شدن، اونو با خودشون به اروپا و بعد در سراسر دنیا انتشار دادن، از اون زمان، هات چاکلت کلی تغییرات به خودش دیده و حتی طوری شده بود که برای مصارف دارویی هم تا قرن نوزدهم، اطبا برای درمان بیماری‌های کبدی و معده، اونو تجویز می‌کردن.

هات چاکلت در اروپا
در سرزمین‌های اصلی اروپا (به‌ویژه اسپانیا و ایتالیا) ، شکلات داغ به خاطر استفاده از نشاسته ذرت که یه جورایی حجم زیادی داره، بعضاً بسیار ضخیم سرو میشه.
هات چاکلت با چروس، صبحانه سنتی تو اسپانیاست و این مدل شکلات داغ خیلی غلیظ استفاده میشه.
شاید بخواین بدونین اصلاً چروس چیه؟ چروس یه جور شیرینی شبیه بامیه هست که کشیده تره و توی خیلی از شیرینی فروش‌ها، می تونید اونو پیدا کنید، همونطور که کروسان یا مدل ایرانی اون که بهش پچ پچ میگن رو با قهوه میل می کنن، چروس رو با هات چاکلت مصرف می کنن.

خواص هات چاکلت
بهبود عملکرد عروق خونی
بر اساس تحقیقات علمی، فلاونول‌های کاکائو می‌توانند عملکرد عروق خونی را بهبود بخشد. این ماده باعث می‌شود خون در تمام بدن جریان پیدا کند. فلاونول‌ها به ساخته شدن نیتریک اکسید کمک می‌کنند. نیتریک اسید از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. این ماده کمک می‌کند پلاکت‌ها چسبندگی کمتری داشته باشند و خون راحت‌تر در بدن جریان پیدا کند.

بهبود عملکرد مغز
تحقیقات نشان داده نوشیدن شکلات داغ می‌تواند باعث بهبود عملکرد مغز شود. مصرف شکلات داغ می تواند با افزایش جریان خون مغز باعث تقویت حافظه شده و از بیماری‌های آلزایمر و زوال عقل پیشگیری کند.

تقویت دندان‌ها
از دیگر خواص هات چاکلت تقویت دندان‌ها است. کاکائو ماده‌ای به نام تئوبرمین است که از زرد شدن و از بین رفتن مینای دندان‌ها جلوگیری می‌کند و از این طریق از دندان‌های شما حفاظت می‌کند. با داشتن دندان‌های سالم می‌توانید با خیال راحت از مواد غذایی مورد علاقه خود استفاده کنید.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
همانطور که گفتیم فلاونول‌های موجود در کاکائو باعث بهبود جریان خون می‌شوند. داشتن جریان خون سالم کلیدی برای داشتن یک قلب سالم است. به همین ترتیب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در شما کاهش میابد. داشتن قلب سالم کلیدی برای داشتن یک زندگی سالم است زیرا قلب یکی از مهم‌ترین ارگان‌های بدن ماست. شاید همه این بهانه‌ها کافی باشد تا برای تهیه یک فنجان هات چاکلت خانگی دست بکار شوید.
+ برای خرید هات چاکلت کلیک کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *