چای ماسالا و ۵ واقعیت در مورد آن

۵ واقعیتی که احتمالاً در مورد چای ماسالا نمی دانستید

این که آیا آن را با یخ میل می کنیم یا از آن به عنوان یک لاته کف دار لذت می بریم ، چای ماسالا یکی از نوشیدنی های مورد علاقه ما برای خوردن است (Chai Latte در Starbucks ، هرکسی؟)

اما این چای دقیقاً از چه چیزی ساخته شده است؟

در زیر چند حقیقت منحصر به فرد است که احتمالاً در مورد این ادویه نمی دانید:

نام اصلی آن ماسالا چای (ریشه در هند) است که به معنی مخلوط ادویه است. چای در واقع فقط یک کلمه برای چای ماسالاست ، اگرچه دیگران ممکن است پسر عموی زبانی آن ، ماچا را بشناسند ، که یک کلمه رایج برای چای در سراسر آسیا است. مخلوط های ماسالای چای در تمام نقاط هند متفاوت است. برخی از خانواده ها ممکن است دارچین ، رازیانه و زیره را در ماسالای خود قرار دهند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است نسخه شیرین تر تهیه شده با جوز هندی ، گلبرگ رز و میخک را ترجیح دهند. صرف نظر از این موضوع ، تقریباً همه خانواده ها از ترکیب ماسالا که شامل هل ، زنجبیل ، شکر و شیر است ، لذت می برند.

ماسالا چای به طور سنتی نیاز به کمی شیرینی دارد. استفاده از شکر برای بسیاری تعجب آور است ، زیرا ماسالا چای به عنوان یک نوشیدنی سالم تصور می شود! با این حال ، بدون کمی شیرین کننده ، ادویه جات ترشی جات در چای محو می شوند و در واقع یک فنجان کمی ناامید کننده ایجاد می کنند. نسخه زیر ما از عسل استفاده می کند که نه تنها طعم آن را بالا می برد بلکه کمی از آن را نیز اضافه می کند.

کافئین چای ماسالا کمتر از قهوه است. اگر به دنبال افزایش کافئین هستید که زیاد شدید نیست ، به این چای متوسل شوید!

ادویه جات مورد استفاده در چای ماسالا دارای انواع مزایای سلامتی هستند. به عنوان مثال ، زنجبیل به تسکین معده ترش کمک می کند ، دارای خواص ضد التهابی است و سرشار از آنتی اکسیدان است. هل ، دیگر سنگ بنای چای ، به عنوان مدر ، سم زدا عمل می کند و حتی می تواند فشار خون را کاهش دهد.

ماسالا چای قرن ها نوشیدنی انتخابی در هند بوده است. در حقیقت ، در سرتاسر هند و مناطق همسایه ، خرید صبحانه از سبد خرید محلی (به نام chai walla) امری عادی است ، همانطور که آمریکایی ها قهوه سرد استارباکس را بر می دارند.

هوس یک فنجان دنج دارید؟ دستور پخت خوشمزه ما را در زیر بیابید!

ماسالا چای عناصر

۱ ۱/۲ فنجان شیر
۳ فنجان آب
۳ قاشق غذاخوری چای سیاه
۲ عدد بلغور دارچین
۱ قاشق غذاخوری غلاف هل ، خرد شده
۱/۲ قاشق چایخوری دانه فلفل کامل
۱ ۱/۲ قاشق چایخوری میخک
۱/۴ فنجان بادام
۱ قاشق چایخوری دانه رازیانه برشته شده
۲-۴ قاشق غذاخوری عسل یا شکر قهوه ای

طرز تهیه چای ماسالا

  1. همه مواد را در یک قابلمه گرم کنید. هنگامی که مخلوط به جوش آمد ، حرارت را کم کنید ، و حداقل ۱۵ دقیقه بجوشانید.
  2. صاف کرده و سرو کنید

با پودر فوری چای ماسالا۲۰۲۰ به راحتی و در کمترین زمان میتوانید این نوشیدنی خوشمزه را نوش جان کنید . پاییز در راه است با چای ماسالا سیستم ایمنی بدنتون را بالا ببرید تا از عاشقانه هاتون عقب نمونید …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *