رزماری از طیف وسیعی از روغن ها، فنولیک اسیدها و فنولیک دیترپن ها ساخته شده اند و همچنین خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و اثرات ضد سرطانی دارد.دیترپنهای موجود در رزماری، دارای اثرات آنتی اکسیدانی است که از کبد محافظت میکند و روند بیماری را در افراد آلزایمری بهبود میبخشد.
رزماری منبع خوبی از آهن، کلسیم، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B_۶ و همچنین سرشار از آنتیاکسیدانها، فلانوئیدها، فیبر، پروتئین و کربوهیدراتها است. طبع رزماری گرم و خشک است.
روند نگهداری گیاه رزماری
از رزماری میتوان به روش های مختلفی استفاده کرد:
- پودر
- چای
- عصاره
- روغن
اشکال مختلف رزماری میتواند اثرات متفاوتی نیز داشته باشد و این عصاره ها، بویژه با توجه به اینکه چگونه استخراج میشود متفاوت هستند.
خواص و فواید رزماری
۱.تاثیر بر روی دستگاه عصبی :
برای کسانی که حالت عصبی ، اضطراب و بی خوابی دارند ، دمنوش این گیاه توصیه میشود
مبتلایان به میگرن با منشا عصبی نیز میتوانند برای درمان خود از این گیاه استفاده کنند .
به افرادی که ضعف بنیه دارند نیروی جدید میبخشد.
برای افراد مبتلا به افسردگی مفید است.
۲.رزماری از مغز محافظت میکند:
اسید کارنوزیک موجود در رزماری،از نورون های مغز در برابر استرس و فشار بیش از حد محافظت میکند.این اسید در سلول های عصبی و دیگر سلول های محافظتی در مغز ایجاد میشود و این عملکرد باعث کاهش لخته شدن خون و تورم مغز میشود.رزماری همچنین از پلاک بتا آمینواید که یکی از علل اصلی آلزایمر است جلوگیری میکند.
۳.تاثیر بر روی غدد :
دمنوش رزماری عادت ماهانه خانم ها را منظم میکند .
از ترشحات بیش از حد خانم ها جلوگیری میکند .
۴.
رزماری میتواند با سرطان مبارزه کند:
در سلول های سرطانی تخمدان، بعضی از اجزای فعال رزماری رشد سلول های سرطانی را متوقف کرده و مابقی را میکشد.لیستی از سرطان های که رزماری بر روی آنها اثر بخشی دارد شامل :
- لوسمی
- کولون
- پانکراس
- پستان
- پروستات
- تخمدان ها
- گردن رحم
- مثانه
- کبد
- ریه
۵.تاثیر بر روی پوست:
رزماری در نزد بانوان به منظور رفع ناراحتیهای پوستی جای خاص دارد این گیاه را برای تهیه ادوکلن و سایر مواد معطر به کار میبرند.
روغن رزماری موجب اتساع عروق پوست و افزایش خون رسانی و در نتیجه تغذیه بهتر فولیکولهای مو میشود و منجر به رشد و بتدیل موهای کرکی به موهای ضخیم میگردد.
۶. سرماخوردگی :
رزماری حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی نظیر اسید رزمارینیک، اسید کافئیک، اسید بوتولیک و کارنوسول می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرفه، آسم، سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.
منع مصرف دمنوش رزماری
رزماری به عنوان سقط کننده جنین محسوب میشود و استفاده از آن توسط خانمهای باردار اکیداً ممنوع میباشد.